• Avis de recherche : où est passé ce grille-pain révolutionnaire ?

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     A la rédaction on est tombé en amour – y a pas d’autre mot – pour ce grille-pain exceptionnel.

    Vous ne rêvez pas, en plus d’être rétro juste ce qu’il faut, il reprend le principe des ardoises magiques d’antan. En plus moderne évidemment puisque plusieurs décennies sont passées par là : il s’agit en fait d’une tablette tactile sur laquelle on écrit des petits mots qui sont ensuite grillés sur votre tartine. Un concept révolutionnaire qui place ce Toast-it en tête de liste de mes cadeaux de Noël 2011 (comment ça, je m’y prends en avance ?)

     

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    C’est là que ça se gâte à la rédac’. Ce grille-pain malin a été pensé par un jeune étudiant coréen Sasha Tseng.  Après de très longues heures d’investigation dont seul est capable une journaliste de mon acabit (comprenez, qui maîtrise la recherche clavier comme personne), il faut se rendre à l’évidence : je ne sais pas où acheter ce grille-pain qui illuminerait si bien mes matins. Ce coup de maître, ce génie du petit-déjeuner, cet allié du réveil n'est pas distribué.

    De Damned à Wanted il n'y a qu'un pas : on ne se résout pas à renoncer à notre grille-pain ! Quelqu’un à des infos ?
    Aucune récompense n’est prévue à l’heure actuelle, si ce n’est une immense et éternelle gratitude de la rédaction de marieclairemaison.com. Youpi !

     

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  • Y a de la joie avec la tomme de Savoie

    d08bd511e6b5873b12bb466b866c092a.jpgAujourd’hui je vais vous parler bouffe. Et oui, je n’ai pas que la tête dans la déco. J’ai aussi le nez dans le fromage, mon pêché mignon, bien plus que les bonbons.

    Vous imaginez donc bien mon exaltation quasi sismique, lorsqu’on m’a proposé de me rendre à Val Thorens pour une exploration gustative au pays de la Tomme de Savoie. Au programme, des duels culinaires au sommet (haha, appelez-moi Mademoiselle Calembour), tous orchestrés autour de la Tomme de Savoie et coachés par un duo chic et choc, Jean Sulpice et Marie Quatrehomme*.

    Après la première épreuve dite du speed-snaking, quatre participants amateurs atteignent la seconde étape. La Tomme de Savoie, ça les inspire. Et ça tombe bien puisqu’ils s’affrontent désormais dans les cuisines du restaurant deux étoiles de Jean Sulpice, l’Oxalys. Un honneur pour ces amateurs et un bonheur pour le jury de professionnels de la cuisine chargé de les départager, qui en a les papilles en liesse !

    Et rien que pour vous mes choubidoux, voici en exclusivité la recette de la grande gagnante de cette journée 100% gourmande, Sophie. 

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    Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion Tomme de Savoie/carvi

    Ingrédients : Suprêmes de pigeon, potiron, Tomme de Savoie, crème liquide entière, Carvi, sel, poivre.

    Dans une poêle, faites dorer les suprêmes de pigeon avec un peu de matière grasse jusqu’à coloration.
    Passez la poêle au four 5 min environ à 180 °C, puis réservez. Epluchez le potiron, faites-le cuire dans un fait-tout ou un autocuiseur avec un peu d’eau puis mixez- le. Salez et poivrez. Faites chauffer la crème liquide entière avec la Tomme de Savoie et le carvi puis mixez. Dans une verrine, disposez la purée de potiron, recouvrez d’émulsion à la crème de Tomme de Savoie et parsemez de carvi. Dressez chaque assiette avec un suprême de pigeon arrosé du jus de cuisson et une verrine.

    A reproduire ou réinterpréter chez vous, sans compter parce que, y a pas à dire, le grand air, ça creuse.
    Encore plus de recettes : www.tommedesavoie.fr

    *Respectivement le chef du restaurant ** Oxalys et la première femme Meilleur Ouvrier de France.

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  • Tutti Frutti

    4fb62ed8243d70b67cd81acea49a7be2.jpgOh je l’aime celle-là !

    Avez-vous vu plus belle « corbeille » à fruits ?

    Coups de cœur parmi les coups de cœur de l’équipe à Maison&Objet, la marque Y’a pas le feu au lac nous enchante.

    Collectif de designers, Y’a pas le feu au lac détourne expressions et images d’Épinal pour en faire de précieux objets de décoration qui prennent sens.

    Ici donc, la Fruit Boom, une coupe de fruits espiègle…mais aussi poétique, vous ne trouvez pas ? Vous ne cueillerez plus jamais vos pommes de la même manière.

     

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    Je vous invite à la mieux découvrir et plus encore sur le site de la marque, tout à son image : www.yplfl.com

    Allez, sur ce, gardez la pêche.

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